日曜日に使った生のレモングラスがあったので、生でグリーンカレーペーストを作ってみました・・・味はなかなかよかったのですが、うちのフードプロセッサではレモングラスをちゃんと潰すことができず、少々草木を食べている気分になりました。クロックで潰してからの方がよかったかも。
ちなみにgatto e topoで確認して初めて気づいたのですが、タイ料理としては３回連続のグリーンカレーでした（笑）
参考レシピ：
氏家アマラー昭子「きょうのごはんはタイ料理」ＮＨＫ出版（2002）
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