レンズ豆のスープ

６月２４日の晩御飯、引き続きレバノン料理です。
昨日の残りをだいぶ食べましたが、新たにスープも作りました。

・レンズ豆のスープ

シンプルなレンズ豆のスープですが、そこにグリークヨーグルト（水切りヨーグルト）を加えていただきます。何ともさっぱりとしていい感じです。



昨日の残りもいろいろ食べました。

参考レシピ：
Ghillie Basan. The Food and Cooking of Lebanon, Jordan and Syria. Anness Publishing (2011)