水牛のカプレーゼ、トマトとバジルのパスタ

11月25日の昼ご飯、シンプルなイタリアンです。

・水牛のカプレーゼ
 
水牛のモッツァレラを使ってカプレーゼを作りました。やはり柔らかく、ジューシーでとてもおいしいです。


・トマトとバジルのパスタ
 
カプレーゼに合わせ、南をイメージしたシンプルなパスタを作りました。冷蔵庫の在庫の都合で、ベーコン、マッシュルーム、グリーンオリーブも加えました。