にんじんスープ、アゾレス風ステーキ

11月11日の晩ご飯、昨日のジャガイモの詰め物も食べつつ、ポルトガル料理です。

・にんじんスープ
 
いつものにんじんスープです。もったいないのでジャガイモの詰め物で繰り抜いた残りのジャガイモを使いました。


・アゾレス風ステーキ
 
久しぶりにNZ産のランプステーキを買いました。赤ピーマンのオーブン焼きを添えていただきます。これがとてもおいしいです。


他にもサラダと昨日のジャガイモの詰め物を頂きました。

参考レシピ：
Tessa Kiros. Piri piri starfish. Murdoch books (2008)