ナッツピラフ、マイルドチキンカレー

11月24日の昼ごはん、インド料理です。

・ナッツピラフ
 
定番のナッツピラフですが、インド産のバスマティライスで炊いたら、いつもと違う印象に、、、ご覧のとおり素晴らしい存在感です。ピラフとしてもとてもおいしかったです。


・マイルドチキンカレー
 
わずかにヨーグルトも入ったレシピです。シンプルですが、とてもおいしいです。


既成品ですが、パパドもいただきました（豆の揚げ煎餅）。

参考レシピ：
ミラ・メータ「はじめてのインド料理」文化出版局（1996）